貴方を

満たす

料理

大井沢の山菜は山の恵み

味と香りで春を感じてください

大井沢のきのこは山の宝

秋の味を堪能してください

※きのこの種類:なめこ、ひらたけ(わかい)、もだし、かのか(ぶなはりたけ)、舞茸、むきたけ

春:こごみ、たらの芽、うど、ふきのとう

夏:わらび、たけのこ、みず、ふき

秋:きのこ(舞茸、なめこ、わかい)

◆キノコ鍋 

舞茸、なめこ、もだし、わかい、かのか

 

​◆お昼食事:ランチタイム 11:00~15:00(不定休)  

山菜やきのこが入った熱々のつけ汁に冷水でキリッと締めたそばを入れて食べます

​◇昼食メニュー◇ 

きのこ鍋そば

¥1200 (1人) 

※2名様からお願いします

山菜鍋そば

¥1200 (1人) 

※2名様からお願いします

山菜付ざるそば

¥1000

      

山菜そば(温/冷)

¥900

   

ざるそば

¥700

   

板そば

¥1000

​山菜鍋そば

山菜鍋そば

​きのこ鍋そば

​◆夕食メニュー 

​※お料理は季節によって変わります

山ぶどうジュース

山ぶどうジュース

岩魚の塩焼き

岩魚の塩焼き

芋煮汁

芋煮汁

栗ご飯

栗ご飯

季節の天ぷら

季節の天ぷら

季節の漬物

季節の漬物

わかいのあえ物

わかいのあえ物

なめこのおひたし

なめこのおひたし

季節のデザート

季節のデザート

あけびの味噌詰め

あけびの味噌詰め

 民宿橋本荘

山形県西村山郡西川町大字大井沢1181-3